Roccaチエです

お休みにContennaさんで行われた

Coffeeのロータス(焙煎)の体験に行ってきました〜

まずは

簡単なCoffee豆の知識も学び

生の豆を虫食いがないかなど確認して

いろいろなやり方があるみたいですが

今回は

こんな感じで炙る感じです

しばらくの間講師の河野さんの指示で、すこし離したところから

燻って

ワンクラックと言って

燻ってるとパチパチ〜っと音がしてくるんです

そしてまた日に近づけて〜なんて事を

手が筋肉痛になりそうなぐらい

エプロンも貸してもらってWWW

受講してた方と順番にしてました〜

炙ってその後はスグ

冷ますんです〜

ココもポイントみたいです

私の豆、いい感じで油のってる感じでした〜

教えてくれたロースターの河野さん〜

みんな真剣でした

親子で参加してた方も〜

最後は自分でCoffeeをいれました〜

↑こんな感じに　ペーパーが円錐状に凹むと良いみたいですね〜

そして

お持ち帰りの自分焙煎のCoffeeと

購入したCoffee

楽しいイベントでした〜

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楽しい休日でした〜